Recetas Fit
Ensalada fit de salmón, aguacate y quinoa
🥗 Ensalada fit de salmón, aguacate y quinoa
Descubre cómo preparar una ensalada fit con salmón y aguacate, perfecta para una comida ligera, rica en proteínas y grasas saludables — ideal para una dieta “fit” o entrenamiento.
🥄 Ingredientes (para 4 personas)
400 g de filete de salmón fresco
1 taza de quinoa cocida (unos 185 g cocida)
1 aguacate grande, en cubos
200 g de espinacas frescas
1/2 cebolla roja, picada finamente
1 pimiento rojo, cortado en tiras
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Zumo de 1 limón
Sal marina y pimienta negra al gusto
Semillas de chía o sésamo para espolvorear
👨🍳 Cómo hacer la ensalada fit paso a paso
Cocina el salmón a la plancha (con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta) hasta que esté dorado por fuera pero jugoso por dentro. Luego desmenúzalo o córtalo en trozos medianos.
En un bol grande mezcla la quinoa ya cocida, las espinacas, el aguacate, la cebolla roja y el pimiento rojo.
Añade el salmón caliente o templado sobre la mezcla.
Aliña con el zumo de limón, el aceite de oliva, sal, pimienta y finalmente espolvorea semillas de chía o sésamo. Mezcla suavemente.
Sirve inmediatamente o refrigera brevemente para que esté fresco.
Recetas Fit
pollo al curry con verduras
🍛 Bowl fit de pollo al curry ligero con verduras
Una receta fit completa: pollo al curry ligero acompañado de muchas verduras, ideal tanto para comida como cena ligera después del entrenamiento.
🥄 Ingredientes (para 4 personas)
400 g de pechuga de pollo, cortada en trozos
1 cebolla mediana, picada
1 pimiento amarillo, en tiras
1 calabacín, en medias lunas
200 g de champiñones, laminados
1 lata de leche de coco ligera (unos 200-250 ml)
1 cucharada de curry en polvo
1 cucharadita de cúrcuma
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Arroz integral o de coliflor (opcional para acompañar)
👨🍳 Cómo hacer el bowl fit paso a paso
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla hasta que esté translúcida.
Añade el pollo troceado, salpimienta y cocínalo hasta que comience a dorarse.
Incorpora el pimiento amarillo, el calabacín y los champiñones, y saltea unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Añade la leche de coco ligera, el curry en polvo, la cúrcuma, ajusta sal y pimienta. Cocina a fuego medio-bajo unos 5-7 minutos para que los sabores se integren.
Sirve en bowls individuales. Puedes añadir arroz integral o “arroz de coliflor” para una opción más ligera coliflor” para una opción más ligera
Recetas Fit
Mousse fit de chocolate
🍫 Mousse fit de chocolate y yogur griego — Postre saludable sin azúcar y alto en proteínas
Descubre cómo preparar un mousse de chocolate fit y saludable, cremoso, sin azúcar añadido y con alto contenido en proteínas gracias al yogur griego y al cacao puro.
Un postre perfecto para después del entrenamiento o como capricho dulce sin romper tu dieta.
🥄 Ingredientes (para 4 porciones)
250 g de yogur griego natural 0 % (sin azúcar añadido)
2 cucharadas de cacao puro en polvo (sin azúcar)
1 cucharada de miel o eritritol (endulzante natural, ajusta al gusto)
1 cucharadita de extracto de vainilla
30 ml de leche o bebida vegetal sin azúcar (opcional, para textura más suave)
1 pizca de sal marina
Frutas rojas (arándanos, frambuesas o fresas) para decorar
Virutas de chocolate negro 85 % o semillas de cacao (opcional)
👨🍳 Cómo hacer el mousse fit paso a paso
1. 🥣 Mezcla los ingredientes base
En un bol, añade el yogur griego, el cacao, el endulzante y la vainilla.
Remueve con varillas o una batidora manual hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
Si deseas una textura más ligera, agrega un chorrito de leche o bebida vegetal sin azúcar.
2. 🍫 Ajusta el sabor
Prueba la mezcla y ajusta el dulzor o el cacao según tu preferencia.
Recuerda que el cacao puro tiene un sabor intenso y aporta antioxidantes naturales.
3. ❄️ Refrigera
Reparte la mousse en 4 vasos o cuencos individuales y refrigera durante al menos 30 minutos para que adquiera cuerpo.
4. 🍓 Decora y sirve
Antes de servir, decora con frutas rojas frescas, virutas de chocolate negro o unas hojas de menta.
Sirve frío y disfruta de un postre fit saludable, sin azúcar y rico en proteínas.
💪 Beneficios nutricionales del mousse fit
🧠 Bajo en carbohidratos y sin azúcares añadidos.
💪 Alto en proteínas, ideal para recuperación muscular post-entrenamiento.
🫐 Rico en antioxidantes gracias al cacao y las frutas rojas.
⏱ Listo en menos de 10 minutos, sin horno ni batidora potente.
Recetas Fit
Pizza Fit de Calabacín y Huevo
Una pizza crujiente por fuera, jugosa por dentro y con todo el sabor de una pizza clásica… pero con una masa hecha solo de calabacín y huevo. Baja en carbohidratos, rica en proteína y perfecta para darte un capricho sin salirte de tu plan fit.
🥄 Ingredientes (para 1 pizza mediana)
1 calabacín grande rallado
1 huevo
2 cucharadas de mozzarella rallada
1 pizca de sal
1 pizca de orégano
Para la cobertura
3 cucharadas de tomate frito sin azúcar
4–5 champiñones laminados
60 g de mozzarella
Orégano al gusto
Pimienta negra (opcional)
👩🍳 Cómo prepararlo
Prepara la masa: ralla el calabacín, presiona con un paño para quitar el exceso de agua y mézclalo con el huevo, la sal, el orégano y 2 cucharadas de mozzarella.
Extiende la mezcla sobre papel de horno formando una base redonda.
Hornea 15 minutos a 180 °C hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Saca la base y añade tomate frito, champiñones y mozzarella.
Hornea otros 8–10 minutos hasta que el queso burbujee.
Sirve caliente con un toque de orégano extra.
Recetas Fit
Tarta de Queso Fit Alta en Proteína
Tarta de Queso Fit Alta en Proteína – Sin Azúcar, Sin Harina y Súper Cremosa
una receta fit de tarta de queso, alta en proteína, baja en calorías y perfecta para tomar sin remordimientos.
🥄 Ingredientes (8 porciones)
Base (opcional y fit):
80 g de copos de avena integrales
1 cucharada de aceite de coco o agua
1 cucharada de edulcorante (eritritol o stevia)
Relleno:
500 g de queso fresco batido 0% o yogur griego 0%
250 g de queso crema light
2 huevos
1 clara extra
40–60 g de edulcorante (al gusto)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de limón (opcional)
👨🍳 Preparación paso a paso
1. Preparar la base fit (opcional):
Mezcla la avena con el aceite de coco y el edulcorante.
Forra el fondo de un molde pequeño (18–20 cm).
Compacta con una cuchara y reserva.
2. Hacer la mezcla cremosa:
En un bol grande añade:
queso crema light
queso fresco batido
huevos
clara
edulcorante
vainilla y ralladura
Bate hasta obtener una crema suave y sin grumos.
3. Hornear:
Precalienta a 180°C.
Vierte la mezcla en el molde.
Hornea 35–40 minutos o hasta que los bordes estén firmes pero el centro siga ligeramente tembloroso.
Deja enfriar y refrigera mínimo 4 horas (mejor de un día para otro).
🍓 Opciones fit para decorar
Capa fina de mermelada sin azúcar
Frutos rojos frescos
Un chorrito de sirope 0%
Chips de chocolate 85% o cacao puro espolvoreado
💪 Valores aproximados por porción (sin base)
Calorías: ~140 kcal
Proteínas: 15–18 g
Carbohidratos: 4–6 g
Grasas: 4–6 g
Recetas Fit
Bowl Mediterráneo de Pollo, Quinoa y Verduras
Bowl fit mediterráneo de pollo, quinoa y verduras – Comida saludable viral y fácil de preparar
Bowl saludable con pollo a la plancha, quinoa y verduras coloridas. Un plato fit, nutritivo y muy fotogénico, perfecto para Instagram y para mantener la línea.
🥄 Ingredientes (2 raciones)
200 g de pechuga de pollo
100 g de quinoa cruda
1/2 pimiento rojo, en tiras
1/2 calabacín, en rodajas finas
1 zanahoria rallada o en tiras finas
50 g de tomates cherry
1 puñado de espinacas frescas o rúcula
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
Sal y pimienta al gusto
Limón o vinagre balsámico para aliñar
Opcional: semillas de sésamo o pipas para topping
👨🍳 Cómo preparar este bowl fit viral paso a paso
1. Cocinar la quinoa:
Enjuaga la quinoa bajo agua fría. Cocina en agua con una pizca de sal durante 12–15 minutos. Escurre y reserva.
2. Preparar el pollo:
Salpimienta la pechuga y añade pimentón dulce o ahumado.
Cocina a la plancha 3–4 minutos por lado hasta que esté dorado y jugoso.
Corta en tiras finas.
3. Saltear las verduras:
En una sartén añade un chorrito de aceite de oliva. Saltea pimiento, calabacín y zanahoria durante 3–4 minutos, hasta que estén al dente.
Añade los tomates cherry y las espinacas al final solo un minuto para que se mantengan frescas.
4. Montaje estilo Instagram:
En un bowl amplio coloca primero la quinoa como base.
Encima, organiza las verduras de manera colorida y el pollo en tiras.
Aliña con limón o vinagre balsámico.
Espolvorea semillas de sésamo o pipas para un toque crujiente.
⭐ Por qué este bowl es fit y viral
Rico en proteína (pollo)
Fuente de carbohidratos complejos (quinoa)
Bajo en calorías y alto en fibra
Colorido y muy fotogénico (ideal para Instagram)
Fácil y rápido: listo en 20 minutos
Se puede preparar como meal prep para toda la semana